Edki omlet białkowy

Nasze śniadania to zazwyczaj omlety białkowe. Nie jest to najszybsze śniadanie świata, ale nauczyliśmy się wstawania wcześniej, żeby ogarniać posiłki na cały dzień.

Wrzucam przepis na omlet białkowy Edki.

1 żółtko jaja

2 białka jaja

30g mąki (ja używam orkiszowej albo owsianej)

30g mleka (używam sojowego)

20g odżywki białkowej

3g oleju ryżowego

30g jogurtu naturalnego na wierzch

Białka ubijamy, dodajemy żółtko.

Wlewamy mleko i dodajemy składniki sypkie.

Na patelnie wlewamy olej i po chwili masę białkową.

Omlet białkowy smażymy 3 minuty z jednej strony i jeszcze minutę na drugiej stronie.

Jeśli robiliście już kiedyś omlet białkowy, to wiecie, że jest on dość suchy, dlatego dodaję na wierzch jeszcze 30g jogurtu naturalnego. Używamy z Pajdzią jogurtów Bakoma Łagodny Smak, bo jako jeden z niewielu nie ma w składzie mleka w proszku.

Omlet białkowy Edki gotowy!

Całość, łącznie z jogurtem naturalnym zawiera:

Kcal: 306

Tłuszcz: 10,2g

Węglowodany: 21g

Białko: 31,5g